La guiso de Alberjón es un plato típico que acompaña el alma con cada vaso. Un delicia perfecto para ocasiones fríos, donde las vibraciones cálidas de la salsa se fusionan con el olor intenso del carne. Unos pedacitos de hortalizas agregan un puntada agradable. Esta comida se ofrece usualmente con un bollo recién horneado. Di